Essa raça era usada por caçadores na região Ariège dos Pirinéus e foi dito ser descendente de cães que eram cruzamentos de Perdigueiro de Burgos e do Braco Italiano. A raça foi desenvolvida no século XX por Braco Saint-Germain e Braco Francês com os cães locais, para dar-lhes mais leveza e atividade. Durante a II Guerra Mundial, a raça quase desapareceu.
Em 1990 uma equipa de criadores decidiu dedicar-se à sobrevivência dos Braque de l'Ariège. Em particular, temos o Sr. Alain Deteix de agradecer a sobrevivência da raça. Ele chefiou a equipe de criadores de todo o coração ands dedicou-se ao renascimento de parte do património nacional da França.
O Braque de l'Ariège está bem adaptada para caça selvagem lebre e perdiz. A raça é robusta e muito enérgica, com um excelente sentido do olfacto, e é um retriever qualificado e adequado para todos os tipos de caça.
A raça é um cão normalmente proporcionado, com orelhas caídas. A cauda é tradicionalmente ancorada. O pelo é curto e de cor branca, com manchas grandes de cores descritas como alaranjada, fígado ou castanho na cabeça e nas orelhas. O tamanho é de cerca de 60-67 centímetros de altura. Os cães da raça devem aparecer poderosos, mas não com peso excessivo, robusto e forte.
O Braque de l'Ariège é rápido e energético. Também é muito independente para as necessidades de formação e actividade regular. Ele também precisa de escovação regular.
O Braque de l'Ariège é reconhecido com esse nome no seu país de origem, e reconhecido internacionalmente com o mesmo nome. Também é reconhecido como o Braque de l'Ariège pela United Kennel Club nos E.U.A.
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